不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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基隆藝伎咖啡推薦品牌 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺南藍山咖啡企業禮品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺北音樂家咖啡禮品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，宜蘭濾掛式咖啡股東會贈品 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 嘉義宏都拉斯咖啡送禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，宜蘭即溶咖啡中秋送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，基隆衣索比亞咖啡伴手禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。彰化單品咖啡試喝心得
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 南投精品咖啡試喝心得
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 花蓮衣索比亞咖啡新年送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。基隆單品咖啡中秋禮盒推薦
清晨推開門，王老伯“啊”了一聲，正鋪床的老伴扭過頭，問：“怎么啦？一驚一乍的。” 王老伯摸了摸腦袋：“天氣預報蠻準呢，說下雪，還真下雪了。”老伴心中一喜，忙跑出來看，可不，一夜的工夫，滿世界都是雪，整個村莊一片白。此時雪還在空中漫天飛舞。看情形，一時半刻停不下來。 “這下好了，地里的油菜有‘棉被’蓋了。好兆頭啊，看來明年是個豐收年。”老伴望著雪，眉眼都是笑。 吃過早餐后，王老伯開始整理小木箱里的理發工具。 老伴望了望門外的雪，攔住王老伯：“這么大的雪，路上肯定結冰了，你就別去了。” 王老伯將小木箱挎在肩上，說：“‘有錢沒錢，剃頭過年’。我不去，李老爹這個年怎么過？我以后怎么好意思見人家？” 老伴擋住門口：“你早就不搞這個營生了，為什么一到臘月就磨剪刀、洗梳子，又翻出這‘老伙計’來了？鎮上美容美發店那么多，技術比你先進，人家早看不上你這手藝了，就你還將自個兒當回事，一到臘月就拿出來顯擺。” 王老伯呵呵一笑，說：“這不沒法子嗎？李老爹年齡那么大，腿又有毛病，你讓他走幾里地去鎮上理發？” 老伴遲疑了一下，趁老伴松懈，王老伯身子一側一閃，到了庭院。剛準備大刀闊斧向前走，腳下一滑，身子一歪，差點摔倒。老伴嚇得嘴張起老大，知道阻止不了，叮囑說：“你慢點，不急，反正咱又不收他錢，你沒必要趕。” 王老伯點點頭，不說話，拾起一根樹枝拄著，小心翼翼前行。 自從王老伯離開家，老伴的心就一直提到嗓子眼上：“老胳膊老腿的，可千萬別摔著了”。 上午過去了，下午又過去了，夜幕降臨了，王老伯還沒回來。打了幾次電話，也沒接。老伴的心揪起來，里屋待不住，跑到臺階上，臺階上站不住，又跑到柵欄處，在柵欄處心還是亂的，干脆跑到村頭老楊樹下面，老楊樹光禿禿的，上面有一只碩大的鳥巢。這是村莊的標志，遠離家鄉的游子，看到這棵老楊樹就知道家到了，心里無比歡喜和安定。 老伴站在樹下久久凝望，任雪紛紛揚揚將她裝扮成雪人。 不知站了多久，才看到一個身影向自己移過來，近了，也是一個雪人，顯得很疲憊。 “李老爹在家摔倒，暈過去了，幸虧我去得早。”這個雪人是王老伯，“我將他送去醫院了，幸虧送得及時，搶救過來了。唉。” 王老伯緊緊抓住老伴的手：“以后，我們都要好好的，老伴老伴，老了這個伴太重要了。” 王老伯和老伴互相攙扶著，在風雪中向家的方向走去…… >>>更多美文：短篇小說
仰山村有座猴兒坡，坡前住著崔百萬，是個養兔大戶；坡后住著丁老漢，孤寡老人一個。 一個坡住著，崔百萬經常幫助丁老漢，不但幫他做力氣活，還幫他找老伴。鄰村有個55歲的肖寡婦，崔百萬把她領到丁老漢屋頭去看了，肖寡婦對丁老漢的印象還不錯，但對丁老頭的經濟狀況有點擔憂。 崔百萬說：“這是因為他一人，才過得懶心無腸，精神上沒得依托，要是能成家，他動起來比年輕人還勤快呢。比如這回，他就跟我說，要是你們兩個能好，他就準備好好養兔子，讓你過上甜蜜的好生活。” “是恁個的嗦。”肖寡婦立馬有一種冰糖化心的感覺，答應和丁老漢相處。 崔百萬要為自己說出的話負責，也是為了促成兩個老人，他車轉身就喊丁老漢喂兔子。丁老漢一愣：“我喂不來的嘛，聽說兔子嬌貴，稍不下細就要死，而且一死就是一窩。” “怕哪樣？我教你，學會了比喂豬還撇脫。” 崔百萬幫丁老漢做了兔棚，送給他10只小兔子，還教他如何飼養，再隔三差五來看一看。丁老漢很快掌握了養兔技巧，眼看著兔子一天天長大，下崽了，沒多久就可以賣錢了。丁老漢把兔子挑到鎮上去賣，可來買兔子的人并不多，丁老漢便問崔百萬啷個辦。崔百萬說：“那我就在網上幫你賣嘛，我就是在網上銷售的。”每當有人在網上訂貨要買兔子時，崔百萬就到丁老漢家來裝兔子，一手交錢一手交貨。丁老漢嘗到了甜頭，便擴大了規模，養了兩百多只兔子。荷包漸漸鼓了，丁老漢就和肖寡婦商量，準備春節舉辦婚禮。 那天丁老漢空閑，去崔百萬家串門，告訴他自己要結婚的事，順便看了一下崔百萬棚里的兔子。丁老漢問：“這些兔子盡都長肥了，你啷個不趕快賣呢？”崔百萬眉頭稍稍皺了一下，敷衍著說：“要賣，馬上就賣掉了。” 臘月某日，丁老漢和肖寡婦去鎮上辦結婚證。辦好證時近中午，丁老漢請肖寡婦下館子，正在吃飯，門外開來一輛小貨車，下來一人，丁老漢一看，是親戚家的沈二娃，于是就和他擺龍門陣，問他在忙啥子。沈二娃說在幫崔百萬給客戶拉兔子。丁老漢看門外的貨車上只裝了半車貨，就說：“崔百萬屋頭的兔子都成堆了，你啷個不多拉點呢？”沈二娃說：“市場不景氣，兔子不好賣，拉那么多干啥子。”沈二娃還說，“崔百萬還在幫別個賣兔子，他先賣那人的兔子，自己再湊上其余的部分，這樣一來他的兔子就賣得少了。不曉得那個人是啥子親戚，崔百萬恁個維護他。” 丁老漢聽得兩眼發直。匆匆吃罷飯，丁老漢對肖寡婦說去買禮物，肖寡婦說：“現在買還早，等結婚時再買嘛。”丁老漢說不是的，他是要買禮物去感謝崔百萬。肖寡婦問感謝哪樣？丁老漢說：“崔百萬寧愿吃虧也要好人做到底，這樣的好人，居然遭我遇到了！” >>>更多美文：空間日志
老胡是個胖子。 為了讓老胡減肥，媳婦想了很多辦法，結果都沒成效，因為這，兩口子沒少吵架，好幾回，都吵到要離婚的地步了。當然離不了，媳婦之所以在乎老胡的體重，主要還是在乎他的人，真要是沒感情，管你有多胖，三百斤四百斤，跟我有什么關系。 只要信念不滑坡，辦法總比困難多。經過一番苦思冥想，媳婦終于找到了突破口：老胡的愛好。 話說老胡有兩大愛好：一曰看手機，一曰愛美女。每天下班進門，老胡要做的第一件事，就是躺在沙發上看手機。老胡看手機，基本不看新聞，而是刷朋友圈，老胡的朋友圈里，女性居多，從小學到大學，老同事新同事，但凡有姿色的女子，老胡都想辦法加成了朋友，一有空，老胡就找她們聊天。年輕時都不待見他，誰跟他聊啊！一個老頭子。不聊，也擋不住老胡表達心意，只要美女們有動態，老胡都要一條條批示，即使是人家曬一雙鞋，老胡也要點個贊。 女人年紀越大，越在乎自己的容顏，保健、美容、化妝品，那是必不可少的，運動更重要，運動能保持身材，老胡今年五十二了，老胡的女性好友，基本上都是大媽級的，都是狂熱的健身者，廣場舞、瑜伽、暴走、太極拳，各有所好。 手機里有服務號，服務號里有微信運動、QQ運動，每天記錄你的行走步數，同時記錄你朋友們的步數，每天都給大家排名，表現好的，還發紅包，錢不多，三分五分的，但那也是錢啊！錢，對老胡這個好占小便宜的人，就是動力，更重要的，美女們還經常給老胡點贊，這更激發了老胡的生命熱情。以前，都是老胡一廂情愿地給人家點贊，人家一般都不回復，現在，居然能得到美女們的肯定，老胡很沖動，趕緊叫老婆給自己買了一身行頭。吃完晚飯，不等老婆收拾完畢，自己就出去了，走完路，回家看電視，也不坐著了，走著看，拿著手機，在電視機前走。晃過來晃過去，晃得媳婦也看不成電視。就這還不算，躺在床上等瞌睡的時候，老胡還要搖一會手機，只要手機在動，計步器就工作，這點空子，也讓老胡給鉆了。 三個月以后，老胡的興奮期過去了，又不想動了，但還在乎排名，就跟媳婦商量：以后，你出去的時候，帶著我的手機，我出去的時候，帶著你的手機，咱們相互幫助好不好？媳婦嗤之以鼻：你哄誰哩？老胡說：手機給你，那是對你莫大的信任，把隱私交給你了，你還不感動嗎？媳婦說：誰稀罕你那點隱私啊！ 媳婦不配合。 不配合也有辦法，媳婦做飯的時候，老胡就把自己的手機偷偷地藏進媳婦的雙肩包里。媳婦現在也趕時髦了，只要出門，就要背上自己的雙肩包，如此，一舉兩得，媳婦運動了，自己也計步了。 常在河邊走，早晚要濕鞋。有一回，老胡忘了給手機調靜音，半路上有人打來電話，被媳婦發現了。媳婦也不點破，把手機給老胡藏起來了，老胡無論怎么問，媳婦都說不知道，老胡只好服軟，主動提出繼續跟媳婦一起走路，媳婦才把手機還給他。 走了一段，老胡又懈怠了。 懶人也有優點：思路比較活躍。 一計不成，又生一計。 老胡家養了條狗，每天下了班，媳婦做飯時，都會叫老胡把狗放出去，讓它在小區內撒撒歡，順便排排大小便，老胡吃完飯，在窗戶上打一聲口哨，那狗就回來了。老胡家的狗，出門都穿衣服，衣服上還有個荷包，老胡就把手機裝進了荷包里，讓狗替他計步。 這個計策好，這會，正是媳婦做飯的時間，媳婦發現不了。 好事多磨，有一天，吃完飯，怎么打口哨，狗都不回來，兩口子慌了，趕緊下去找，沒找到，到處張貼尋狗啟事，承諾重賞，也沒消息。 肯定是被人偷走了，包括手機。 老胡很傷心，傷心得上樓都成問題，更別說出門鍛煉了。 >>>更多美文：短篇小說
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